Restaurant La Ferme du Pezet - Menu à 37€

                          

 


Menu à 37€ TTC



Mise en bouche

*****

 

Le foie gras de canard, chutney de figue, pain aux céréales

Ou

La truite marinée aux agrumes graines de passion, avocat et basilic

ou

La Soupe de courge, dés de pain focaccia, écume de noisette et jambon croustillant

 

*****

 

Le canard en ballotin  farçis forestier et pomme grenaille

Ou

L’agneau, les cotes rôties et l’épaule croustillante petit épeautre et jus au thym

Ou

Le turbot en filet condiment mangue citronnelle et risotto

Ou

Assiette végétarienne selon l’inspiration

*****

 

Les  fromages, sélection servie sur assiette

Ou

La faisselle au coulis de fruits rouges

*****

Les prunes roties

Ou

La tarte  citron déstructurée

Ou

La  fraicheur passion,mangue et coco

Ou

La coupe colonel


***** 

                                                       

 

 

 

 


 


Nos autres menus :

 

 Menu à 19€

 

 Menu à 28€

 

 


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