Restaurant La Ferme du Pezet - Menu à 37€

                          

 


Menu à 39€ TTC



Mise en bouche

*****

 

Le foie gras de canard, chutney de figue, pain aux céréales

Ou

sur un lit de petits pois fondants, oeuf parfait, asperges crues et cuites, jambon croustillant

ou

cannelloni de chou farçis de crabe, crevettes, gambas, concombre, coriandre, cacahuète au condiment mangue, citronnelle

 

*****

 

Le pavé de boeuf grillé, pommes grenailles et courgette farçie

Ou

L’agneau, les cotes rôties et l’épaule croustillante petit épeautre et jus au thym

Ou

Le turbot en filet, bouillon coquillages, coco, citron et risotto, purée de patates douces

Ou

Assiette végétarienne selon l’inspiration

*****

 

Les  fromages, sélection servie sur assiette

Ou

La faisselle au coulis de fruits rouges

*****

délice chocolat, caramel, sablé

Ou

La tarte  citron restructurée à ma façon

Ou

chocolat blanc, coco, passion en déclinaison de fraises

Ou

La coupe colonel


***** 

                                                       

 

 

 

 


 


Nos autres menus :

 

 Menu à 19€

 

 Menu à 28€

 

 


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