Restaurant La Ferme du Pezet - Menu à 37€

                          

 


Menu à 37€ TTC



Mise en bouche


***** 

                                                       Les gambas et écrevisses rafraichies aux agrumes sur une crème  de carotte orangée et pastèque 

Ou

Le melon fraîcheur en déclinaison, gelée de muscat, chips de jambon et fromage frais

Ou

 Le foie gras de canard, chutney de figues, pain aux céréales

Ou

les tomates  gaspacho en soupe froide, ricotta, concombre et focaccia

 

les filets de caille en salade, oeuf de poule, ail noir et petits légumes

 ***** 

 

Le filet de canette au miel, mousseline de patate douce et pomme grenaille

Ou

L’agneau ,l'épaule confite petit épeautre et jus au thym

Ou

Le fondant de veau en cuisson douce, tomate et basilic

Ou

La dorade royale en filet, condiment mangue citronnelle et risotto

Ou

                                                                                    Assiette végétarienne de saison sur demande

*****

 

Les  fromages, sélection servis sur assiette

Ou

La faisselle au coulis de fruits rouges

*****

 

soupe de fruits frais et sorbet ananas

Ou

 Framboises  en légèreté

Ou

Le nougat glacé  coulis de fruits rouge

Ou

Douceur chocolatée et caramel

Ou

La coupe Colonel (sorbet citron arrosé de vodka)

 

 

 

 


 


Nos autres menus :

 

 Menu à 19€

 

 Menu à 28€

 

 


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