Menu à 37€ TTC
Mise en bouche
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Le foie gras de canard, chutney de figue, pain aux céréales
Ou
La truite marinée aux agrumes graines de passion, avocat et basilic
ou
La Soupe de courge, dés de pain focaccia, écume de noisette et jambon croustillant
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Le canard en ballotin farçis forestier et pomme grenaille
Ou
L’agneau, les cotes rôties et l’épaule croustillante petit épeautre et jus au thym
Ou
Le turbot en filet condiment mangue citronnelle et risotto
Ou
Assiette végétarienne selon l’inspiration
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Les fromages, sélection servie sur assiette
Ou
La faisselle au coulis de fruits rouges
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Les prunes roties
Ou
La tarte citron déstructurée
Ou
La fraicheur passion,mangue et coco
Ou
La coupe colonel
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Nos autres menus :
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