Menu à 37€ TTC
Mise en bouche
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Le foie gras de canard maison,
chutney d’ananas et épices douces, pain aux céréales
ou
Les Asperges de pays, condiment pomme verte,
œuf de poule et jambon croustillant
ou
Les noix de Saint-Jacques dorées,
bouillon de coquillages petits pois et panais
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Le gigotin d’agneau confit au thym,
cannelloni d’épinard et ricotta
ou
Le filet de bœuf grillé,
pommes grenaille et courgette farcie
ou
Le pavé de loup snacké,
risotto et condiment mangue /curcuma
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Les fromages, sélection servis sur assiette
ou
La faisselle au coulis de fruits rouges
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Pom pom pom pomme et amande
ou
Délice Chocolat passion sorbet chocolat
ou
Ananas rôti, crumble, crème citron et sorbet exotique
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